拉丝粉是一种常见的食物添加剂，平庸用于面点、汤料和调味品中，能增强食物的弹性和拉伸性。其性能与“目数”密切干系，目数越高，颗粒越细上海帅阳祺网络科技有限公司，熔化性越好。 春广星座网-春广运势网-春广运程网 不同目数的拉丝粉适用于不同场景。一般而言，200目以上的拉丝粉颗粒紧密，稳当制作汤料或需要快速熔化的居品；而100-150见地拉丝粉则更适用于面点制作，能提供更好的延展性和口感。聘用时应凭据具体用途决定目数。 在选购拉丝粉时，应精通以下几点：当先，检讨居品包装上的目数秀美，确保相宜需求；其